Accueil > Le mag > Recettes de cuisine du jardin > Salade de courgettes au curry et basilic
Comment préparer une bonne courgette du jardin en salade rafraichissante !
Recette de Mme Loizeau
- Préparer une courgette crue en petits dés,
- Enrober les carrés de courgettes de curry ,rajouter du basilic et mélanger dans un saladier
- Laisser le tout au moins une demi heure au frais dans un récipient hermétique
- Au moment de servir rajouter de la feta ,de l’huile d’olive ,des baies roses et assaisonner en fonction des goûts
- Rajouter éventuellement des fines herbes