Accueil > Le mag > Recettes de cuisine du jardin > Recette de béchamel rapide et facile (recette de Nicole)
Une recette facile de Nicole !
Ingrédients :
- 25cl de lait
- 20g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de farine
- Sel et poivre
Préparation :
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1mn aux micro-ondes à puissance maximale.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant.
Remettre le tout au micro-ondes pendant 1mn.
Bien fouetter, c’est prêt.
Remarque : le lait peut être remplacé par du bouillon de légumes.